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家庭版扣肉
家庭版扣肉
最初的最美❤
收录时间:2021-11-22 03:21:07 热度:5930℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
老抽
适量
十三香
适量
食用油
适量
水淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
家庭版扣肉的做法步骤
1
五花肉凉水下锅,加葱姜,料酒,煮二十分钟。
2
煮好的五花肉切片。
3
加盐和鸡精。
4
加十三香。
5
加生抽。
6
加老抽。
7
加一勺食用油。
8
抓拌均匀。
9
肉皮朝向摆入碗中,上锅蒸40分钟。
10
蒸出的汤汁倒入锅中,加入水淀粉勾芡。
11
把料汁浇在蒸好的肉上面完成。
本次制作《家庭版扣肉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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