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香菇盏
香菇盏
乐焙儿
收录时间:2022-11-14 20:03:27 热度:5175℃
1张图片
“
一款健康美味蒸菜,特别适合聚餐的时候制作,做法简单易学,分分钟让你从小白变大厨
”
食材明细
主料
香菇
10个
辅料
鹌鹑蛋
10个
猪肉馅
适量
料酒
适量
鸡精
少许
生抽
适量
盐
少许
蚝油
适量
葱末
适量
十三香
少许
植物油
少许
姜末
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香菇盏的做法步骤
1
选稍微大一点的香菇,剪去香菇蒂。
2
洗干净后挤去水分,注意不要太大力以免香菇变形。
3
猪肉馅中放入料酒,生抽,蚝油,鸡精,植物油,葱姜末,十三香搅拌上劲。
4
把肉馅填进香菇里。
5
肉馅中间留个小窝,打进去一个鹌鹑蛋。
6
入蒸锅蒸15分钟,出锅撒上香葱末,如果喜欢口味重的,把盘子里的汤汁用水淀粉勾个芡浇在香菇盏上。
本次制作《香菇盏》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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