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青瓜榨菜炒鸡蛋

收录时间：2022-11-12 05:09:54 热度：9445℃

青瓜榨菜炒鸡蛋的做法

3张图片

“ 一包榨菜，一个鸡蛋，放在一起搅一搅又是一道简单家常菜。。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
黄瓜适量
榨菜适量

辅料

盐少许
食用油 少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青瓜榨菜炒鸡蛋的做法步骤

1
准备食材。
2
黄瓜切丝备用。
3
莞中打入两个鸡蛋，撒上少许盐，搅拌均匀。
4
倒入黄瓜丝，榨菜，两茶匙水。
5
热锅冷油，倒入蛋液，摊匀。
6
快速翻拌鸡蛋，炒熟即可出锅。

制作小窍门

蛋液中加入少许水，可以使鸡蛋嫩滑。
个人比较喜欢用腌萝卜干榨菜，喜欢其他榨菜都可以用其他榨菜来做。

本次制作《青瓜榨菜炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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