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收录时间:2022-12-08 07:54:28      热度:10121℃
小鸡炖蘑菇的做法

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现在做鸡一般都是可乐鸡翅啊,红烧鸡翅啊,奥尔良烤翅啊,等等!今儿我做的就是保留了鸡的原有味道,又不失鲜美的小鸡炖蘑菇... ...

食材明细

主料
  • 香菇 适量
  • 小柴鸡 适量
辅料
  • 适量
  • 葱段 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量

美食特点

小鸡炖蘑菇的做法步骤

  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:1
    1
    将整只鸡切成小块,备用。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:2
    2
    这第二步就是将鸡块焯一下就好了,去掉沫子,因为这是脏的东西。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:3
    3
    香菇洗净,也切成小块,好入味!
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:4
    4
    将焯好的鸡块和香菇一起放入铁锅内,放入少许的盐和糖、料酒,起大火烧开,继而转小火,慢慢咕嘟就好了,静待美味的新鲜出炉... ...
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:5
    5
    快差不多时,开大火开一开,不喜欢喝汤的可以收收汁!

制作小窍门

1、糖的作用是提鲜的,可以不放
2、最好多留一些汤,汤汁是很美味的,对胃也很好!和米饭伙在一起很好吃。
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