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生煎包
生煎包
最初的最美❤
收录时间:2024-04-24 02:41:09 热度:5328℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
400g
肉馅
适量
辅料
酵母
4g
泡打粉
3g
白糖
6g
温水
240g
葱末
适量
姜末
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
食用油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
生煎包的做法步骤
1
400克面粉放入容器中,加4酵母,3克泡打粉,6克白糖。
2
和成面团醒发半小时。
3
肉馅中建姜末,盐,鸡精,食用油,生抽。
4
加葱末搅拌均匀。
5
醒发好的面团揉匀排气。
6
分成小剂子。
7
取一个小剂子擀薄放上肉馅,包成包子。
8
全部包好。
9
锅中热油。
10
放入包子。
11
煎制底部金黄放清水,水大约加到包子的三分之一处,盖上盖子小火焖十分钟即可。
12
撒葱花和芝麻,出锅装盘。
本次制作《生煎包》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
面食
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