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收录时间:2024-03-24 03:29:15      热度:9410℃
糯米蛋的做法

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端午节“奇葩”美食

糯米蛋

食材明细

主料
辅料

美食特点

糯米蛋的做法步骤

  • 糯米蛋的做法步骤:1
    1
    咸鸭蛋清洗干净,敲一个小洞,倒掉蛋白留蛋黄备用。
  • 糯米蛋的做法步骤:2
    2
    糯米浸泡3小时以上,猪肉切丁加十三香酱油或者生抽腌制片刻,香菇胡萝卜切丁(这个季节没有碗豆,如果有加一些豌豆更好)。
  • 糯米蛋的做法步骤:3
    3
    糯米沥干,猪肉,香菇,胡萝卜加少于酱油或者生抽混合。
  • 糯米蛋的做法步骤:4
    4
    装入咸鸭蛋中,边装边抖一下,注意不要有空隙,装九分满。
  • 糯米蛋的做法步骤:5
    5
    用锡纸包住,上锅蒸一小时左右。
  • 糯米蛋的做法步骤:6
    6
    这是八分满的样子,事实证明九分满会更好。
  • 糯米蛋的做法步骤:7
    7
    大宝小宝都非常喜欢吃( ﹡ˆoˆ﹡ )。
  • 糯米蛋的做法步骤:8
    8
    成品。
本次制作《糯米蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃   端午节  

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