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收录时间:2021-11-22 03:09:39      热度:6968℃
可可粉蛋糕的做法

  1张图片

好久没做蛋糕了,家里今年可是忙不清的事!????小家伙天天嚷嚷着,外面买的不敢让吃!好吧!今天天气凉快,做点吧!当点心!

食材明细

主料
辅料
  • 1g
  • 100ml

美食特点

可可粉蛋糕的做法步骤

  • 可可粉蛋糕的做法步骤:1
    1
    五个鸡蛋,蛋黄蛋清分离,分别盛入两个容器。
  • 可可粉蛋糕的做法步骤:2
    2
    这是蛋清,切记不要有水,不要有蛋黄。
  • 可可粉蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋黄打散,放入白糖,搅匀。
  • 可可粉蛋糕的做法步骤:4
    4
    放入纯净水,家里临时做蛋糕,没纯牛奶了,用水代替,大家可以用纯牛奶50克,做出来的有奶香味!
  • 可可粉蛋糕的做法步骤:5
    5
    放入食用油。
  • 可可粉蛋糕的做法步骤:6
    6
    过筛放入可可粉。
  • 可可粉蛋糕的做法步骤:7
    7
    低筋面粉过筛。
  • 可可粉蛋糕的做法步骤:8
    8
    开始搅拌均匀,不要有疙瘩,气泡。
  • 可可粉蛋糕的做法步骤:9
    9
    搅拌成这样就可以了。
  • 可可粉蛋糕的做法步骤:10
    10
    白糖分三次放入蛋清,用打蛋器打发!
  • 可可粉蛋糕的做法步骤:11
    11
    打成这样就可以了,打蛋器下面的尖不掉就可以,不要打过!
  • 可可粉蛋糕的做法步骤:12
    12
    分次加入刚才的糊里面!划半圆搅拌均匀!
  • 可可粉蛋糕的做法步骤:13
    13
    放入烤盘里,大家也可以放入圆形模具中!
  • 可可粉蛋糕的做法步骤:14
    14
    震几下让气泡跑出来,烤箱提前预热170度,放入烤箱中,上下火170度烤40分钟,大家根据自己烤箱脾气来!
  • 可可粉蛋糕的做法步骤:15
    15
    出炉,晾晾再切,我直接切块了!做了一个多小时,没一会儿被儿子吃了一半????!味道不错,大家尝试做下吧!也可以做蛋糕卷,夹心奶油,夹心水果蛋糕……创新。
本次制作《可可粉蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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