想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
虎皮豆腐
虎皮豆腐
再来一瓶
收录时间:2022-11-19 19:17:14 热度:4164℃
1张图片
食材明细
主料
上等五花肉
100克
石磨豆腐
600克
辅料
葱花
适量
鸡蛋
适量
美食特点
原味
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
虎皮豆腐的做法步骤
1
豆腐切成四方的薄片,鸡蛋打入碗里搅匀,把豆腐片放入鸡蛋液中上浆。
2
锅中倒入适量油,油八成热时放入豆腐片,炸至金黄后捞出。
3
锅中留底油,油烧热后放入牛肉馅翻炒,变色后放入葱花、辣酱、酱油、汤、醋、糖。
4
倒入豆腐,炖一下入味并收汁。
5
汁收好后放入胡萝卜、蒜苗,用水淀粉勾芡后出锅。
制作小窍门
古时候,人们称豆腐为“小宰羊”,认为它的白嫩和营养可与羊肉相提并论。豆腐中丰富的大豆软磷脂有益于神经、血管和大脑的生长与发育;此外,它所含有的豆固醇可抑制胆固醇的摄入量。
菜谱标签:
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
推荐菜谱
下元节
台湾美食
东南亚
粥
冰淇淋
朋友聚餐
羹类
甜品
零食
中式宴请
早餐
饼
四川小吃
江浙小吃
健脾
秋季食谱
中秋
天津小吃