菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 南瓜紫薯双色千层

南瓜紫薯双色千层

收录时间：2021-11-22 03:04:59 热度：5735℃

南瓜紫薯双色千层的做法

2张图片

食材明细

主料

南瓜 150g
紫薯 150g
面粉 300g

辅料

糖 100g
酵母 4g

美食特点

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜紫薯双色千层的做法步骤

1
紫薯南瓜切片。
2
放入锅内蒸20分钟。
3
用筷子试下，轻易穿过，说明已蒸熟。
4
紫薯加50克糖压成泥。
5
南瓜加糖，去掉蒸南瓜的水份。
6
压成泥。
7
南瓜加入2克酵母和200克面粉。
8
揉成团。
9
紫薯加入2克酵母，100克面粉。(南瓜水份多加面粉量比紫薯多，紫薯本身水份少，淀粉多，100克就可以)。
10
发酵一小时后……
11
已有原先二倍大。
12
取出面团，揉压排气后，切成相等的剂子。
13
擀成薄饼状。
14
取模具，模具内全刷上油。
15
将一块块面皮分颜色叠好，即是一层紫薯面皮，一层南瓜面皮。
16
直至叠完。
17
叠好按压一下，再次发酵15分钟后，放入锅内大火蒸30分钟。
18
蒸熟出锅。
19
脱模。
20
切成小块。
21
营养又健康！

本次制作《南瓜紫薯双色千层》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜高颜值

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

湖北小吃小暑粥山西小吃墨西哥菜蛋糕小菜粤菜排毒养颜圣诞节火锅奶昔重阳节护肝养血催乳滋润补水通乳