想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
脆皮豆腐
脆皮豆腐
迷糊阿山
收录时间:2021-11-22 03:02:40 热度:5252℃
1张图片
“
让你毫无抵抗力
”
食材明细
主料
嫩豆腐
一块
肉末
50g
彩椒
一个
葱
适量
香菇
30g
辅料
料酒
10g
酱油
10g
食用油
一勺
蚝油
10g
鸡精
半勺
淀粉
适量
盐
一勺
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
脆皮豆腐的做法步骤
1
准备材料。
2
葱,彩椒,香菇切成小丁。
3
将控好水的豆腐用吸油纸将水吸净,将豆腐切成一厘米厚的方块,在豆腐上撒上生粉。
4
在锅中倒适量的油,在油温八成时放豆腐,炸一两分钟之后盛出装盘,等恢复有油温继续炸,豆腐的表皮发黄发硬即可出锅。
5
锅中放少许油开始炒肉末。
6
待肉的香味出来后放少许料酒,酱油,蚝油。
7
再将香菇和葱花放入,翻炒30秒钟左右后将彩椒放入。
8
放一勺盐一点糖再倒入适量的水。
9
给煮好的汤勾个薄芡,最后把汤撒在豆腐上,即可。
本次制作《脆皮豆腐》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
推荐菜谱
元宵节
祛斑
夏至
东北小吃
西式宴请
壮腰健肾
新疆菜
面食
端午节
法国菜
护肝明目
纸杯蛋糕
河北菜
果汁
海鲜
春卷
补血
鸡尾酒