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收录时间:2024-04-08 19:45:23      热度:8385℃
香辣腊鱼的做法

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食材明细

主料
  • 腊鱼 适量
辅料

美食特点

香辣腊鱼的做法步骤

  • 香辣腊鱼的做法步骤:1
    1
    腊鱼洗净,碗里加水漫过腊鱼,水中放两勺食盐泡三小时,如果鱼特别咸就延长浸泡时间,中途换次水,水中还是加盐浸泡。
  • 香辣腊鱼的做法步骤:2
    2
    浸泡好后再清洗一下,腊鱼切丁。
  • 香辣腊鱼的做法步骤:3
    3
    姜切丝,干辣椒切小段。
  • 香辣腊鱼的做法步骤:4
    4
    锅中放入平常炒菜的油量,放入腊鱼煎。
  • 香辣腊鱼的做法步骤:5
    5
    中小火煎得表面金黄放入姜丝辣椒段。
  • 香辣腊鱼的做法步骤:6
    6
    放入姜丝辣椒后改小火煎得姜丝干焦就可以了,这样鱼没腥味还很香。
  • 香辣腊鱼的做法步骤:7
    7
    成品。
本次制作《香辣腊鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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