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鸡翅根炖土豆

阳台上的草莓

收录时间：2024-03-23 08:28:38 热度：7435℃

鸡翅根炖土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅根 7只
土豆 1只

辅料

葱适量
白糖适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

鸡翅根炖土豆的做法步骤

1
翅根表面用刀划开，方便入味。然后凉水入锅焯一下。
2
炒锅放植物油，白糖小火炒糖色。
3
炒至糖色发红注意别炒过了。
4
放入焯水后的翅根翻炒，放入葱姜片。
5
放入生抽，老抽，料酒翻炒。
6
加入没过鸡翅根的热水，中火煮开，放入盐。
7
鸡翅根煮10分钟后放入去皮切块的土豆。接着炖煮20分钟。
8
收干汤汁即可。
9
成品图。

本次制作《鸡翅根炖土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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