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凉拌海带&豆皮

萝卜头～美食厨房

收录时间：2022-11-12 15:31:16 热度：979℃

凉拌海带&豆皮的做法

1张图片

食材明细

主料

海带适量
豆腐皮 适量

辅料

小葱适量
花生适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌海带&豆皮的做法步骤

1
生花生放油中炸熟（不放油，直接炒熟也可以）。
2
海带泡发切条，锅中放开水，将海带放入焯水（超市买的现成的，直接放锅中焯水就行）。
3
同样，豆腐皮切条焯水。
4
炸熟的花生凉透后，去皮拍碎。
5
切小葱放入。（喜欢香菜的也可以放点）。
6
陈醋、生抽、蚝油、麻油、香油、盐、白糖调汁。（喜欢蒜的可以拍点蒜泥）。
7
都放入搅拌均匀就可以了。
8
海带营养价值非常高，有"海上蔬菜"之称，富含碘、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙磷铁、胡萝卜素、维生素B1.B2等多种微量元素，加上富含蛋白质的豆腐皮一起凉拌，营养丰富，搭配十分合理。

本次制作《凉拌海带&豆皮》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜

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