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过桥豆腐
过桥豆腐
最初的最美❤
收录时间:2022-12-12 07:57:16 热度:3660℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
1块
辅料
肉末
适量
鸡蛋
6个
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
葱花
适量
水淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
过桥豆腐的做法步骤
1
豆腐切片放入盘子中。
2
碗中加入一勺食用油,一勺生抽,一勺老抽,加盐,鸡精,十三香搅拌均匀。
3
把调好的料汁浇在豆腐的两边。
4
打入6个鸡蛋如图。
5
撒葱花上锅蒸二十分钟。
6
锅中热油下入肉馅。
7
加生抽老抽,盐鸡精,十三香翻炒均匀,加水淀粉勾芡。
8
把肉末浇在豆腐上撒香菜完成。
本次制作《过桥豆腐》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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