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收录时间:2024-05-20 18:29:01      热度:5815℃
肉末烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

肉末烧茄子的做法步骤

  • 肉末烧茄子的做法步骤:1
    1
    茄子去皮切滚刀快。
  • 肉末烧茄子的做法步骤:2
    2
    茄子里放少许水,拍上干淀粉。
  • 肉末烧茄子的做法步骤:3
    3
    油温六成热下锅炸制金黄捞出备用。
  • 肉末烧茄子的做法步骤:4
    4
    锅中热油下入葱花炒香。
  • 肉末烧茄子的做法步骤:5
    5
    下入肉末翻炒均匀。
  • 肉末烧茄子的做法步骤:6
    6
    放生抽,老抽调色。
  • 肉末烧茄子的做法步骤:7
    7
    加适量清水,煮两分钟。
  • 肉末烧茄子的做法步骤:8
    8
    放入炸好的茄子,加盐,鸡精。
  • 肉末烧茄子的做法步骤:9
    9
    下入青椒炒制断生。
  • 肉末烧茄子的做法步骤:10
    10
    放蒜片翻炒均匀即可。
  • 肉末烧茄子的做法步骤:11
    11
    出锅装盘完成了。
本次制作《肉末烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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