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蒜泥拌茄子
蒜泥拌茄子
一溪月
收录时间:2021-11-22 02:50:44 热度:8297℃
2张图片
“
天气越来越热,不想吃炒菜,便蒸了茄子,放凉,用蒜泥一拌,利口开胃不油腻,方便快捷。
”
食材明细
主料
茄子
一个
小米椒
一个
辅料
蒜泥
适量
生抽
适量
盐
适量
陈醋
适量
香油
适量
美食特点
蒜香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蒜泥拌茄子的做法步骤
1
茄子一个,去皮。
2
切厚片。
3
切成条。
4
放盘里开锅蒸15分钟。
5
蒸好的茄子放凉。
6
小米椒撒上。
7
捣好的蒜泥,适量盐,生抽,陈醋,香油调好味儿。
8
调好味儿的蒜泥浇上,拌匀即可。
9
成品。
10
成品。
本次制作《蒜泥拌茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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