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收录时间:2024-02-13 05:47:35      热度:451℃
鲫鱼豆腐汤的做法

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后程主要用最大火炖,鱼汤的颜色就会像牛奶乳白。足够的火候和耐心,就能做出营养的鲫鱼豆腐汤。
鲫鱼营养价值极高,含糖分多,脂肪少。所以吃起来既鲜嫩又不腻,汤还特别鲜甜。鲫鱼所含的蛋白质多,容易消化和吸收。

食材明细

主料
辅料

美食特点

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:1
    1
    新鲜????鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:2
    2
    豆腐切块,几片胡萝卜配色加鲜。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:3
    3
    花生油爆香姜葱,将鲫鱼小火煎至两面金黄。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:4
    4
    加入清水,大火煮开,到变乳白色。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:5
    5
    加入豆腐大火继续炖8-10分钟。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:6
    6
    放入花生油,香菜,葱花,盐,胡椒粉等调料。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:7
    7
    鲫鱼豆腐汤,成品汤呈现乳白色,好喝鲜甜还补钙????️????️????️。
本次制作《鲫鱼豆腐汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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