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盐水毛豆
盐水毛豆
寻一份安逸_
收录时间:2022-02-22 07:15:41 热度:2193℃
1张图片
食材明细
主料
带壳毛豆
适量
辅料
生姜
1块
葱
1段
花椒
适量
干辣椒
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
美食特点
咸香
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
盐水毛豆的做法步骤
1
选择颗粒饱满的带壳毛豆,剪去头尾,方便入味。
2
浸泡,洗净。
3
提前准备好凉白开。
4
锅里放入水加入所有调料,盐稍稍多放点,咸点更好吃。
5
调料合影。
6
烧开。
7
放入毛豆,煮约十分钟,不用盖锅盖,不然毛豆会发黄。
8
捞出煮好的毛豆过凉水。
9
凉开水中捞出毛豆装盘,记得一定要放入煮毛豆的原汁,放入冰箱,冷藏半小时,一道夏季懒人菜就做得了。
10
成品图。
本次制作《盐水毛豆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
夏季食谱
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