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五香毛豆花生
五香毛豆花生
敏zhu
收录时间:2024-04-05 23:28:57 热度:841℃
1张图片
食材明细
主料
毛豆
500g
花生米
250g
辅料
八角
3个
花椒
几粒
盐
较多
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
五香毛豆花生的做法步骤
1
毛豆清洗干净,放入煮锅,加入花生米,八角花椒,较多的水,以及几勺盐。
2
大火烧开,转小火煮40分钟左右,关火盖盖子焖两小时。
3
捞出沥干水分,放入冰箱冷藏两小时。吃时取出。
制作小窍门
放盐的时候要多放点,因为花生米和毛豆都不太容易入味。焖一会,让花生米和毛豆更易入味些。你也可以选择带壳的花生,看个人喜欢了。
本次制作《五香毛豆花生》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
零食
夏季食谱
减肥
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