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红薯馅
红薯馅
爱烘焙的疙瘩猫
收录时间:2021-11-22 02:39:44 热度:7477℃
1张图片
“
自制的馅料干净清爽,淡淡的奶香且不那么甜,吃着放心。
”
食材明细
主料
红薯
300g
辅料
砂糖
30g
黄油
25g
美食特点
奶香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红薯馅的做法步骤
1
红薯去皮切块,放入蒸锅。去皮后蒸好的重量是220g。
2
蒸熟之后,倒入不粘锅压碎,并倒入黄油和砂糖。
3
开小火,拌匀。
4
不停的翻拌,渐渐的挥发掉水分。
5
最后形成比较厚实的馅料。
6
用刮刀舀取,不会掉落,比较厚实即可。
7
用来做馒头,面包的馅料,不那么甜却有奶香。
制作小窍门
炒制的时候用小火哦,翻拌的过程大概是5分钟。
本次制作《红薯馅》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
家常菜
自制酱料
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