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瘦肉炒青甜豆

收录时间：2021-11-22 02:39:00 热度：7595℃

瘦肉炒青甜豆的做法

2张图片

食材明细

主料

香菇 60g
青甜豆 100g
瘦肉 60g

辅料

加拿大芥花油 适量
盐 3g
鸡精 1g
白胡椒粉 1g
生粉 3g
料酒 5g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

瘦肉炒青甜豆的做法步骤

1
准备材料。
2
甜豆摘洗干净。
3
瘦肉切条状。
4
香菇切小条。
5
瘦肉放在碗里，加入盐，料酒，胡椒粉抓匀。
6
再加入生粉抓匀。
7
大蒜切碎。
8
炒锅倒入适量的芥花油。
9
油温升起后，倒入瘦肉滑炒。
10
炒至瘦肉变白后，盛出待用。
11
炒锅重新放油，爆香蒜末。
12
加入香菇翻炒。
13
加入青甜豆翻炒。
14
香菇和青甜豆都炒软后，加入盐和鸡精炒匀。
15
加入1汤勺的水。
16
最后加入瘦肉，把菜的味道翻炒融合即可。
17
瘦肉炒青甜豆。

制作小窍门

加拿大芥花油清爽的口感，很适合炒菜，芥花油作为最健康的食用油，不包含反式脂肪，经常食用可以降低患心脏病的危险！

本次制作《瘦肉炒青甜豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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