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酱烧茄子
酱烧茄子
笑笑昵
收录时间:2023-01-06 14:30:12 热度:6675℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
黄豆酱
适量
甜面酱
适量
酱油
适量
猪油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酱烧茄子的做法步骤
1
准备茄子,洗净。
2
切条。
3
准备干辣椒和蒜蓉。
4
锅中放猪油烧热,放入干辣椒段和蒜蓉小火煸香,放入茄条。
5
中火炒软茄条。
6
放入一勺黄豆酱。
7
小半勺甜面酱。
8
一点点酱油炒匀。
9
放入小半碗水,盖上锅盖。
10
大火收汁,放盐,起锅装盘。
本次制作《酱烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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