4张图片
“
猪蹄含有丰富的胶原蛋白,食用猪蹄可以美容养颜。花生含有维生素E和一定量的锌和硒,能增强记忆,抗衰老,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。花生米与猪蹄一起焖,花生米糯糯的,有着猪蹄的香味。猪蹄烂烂的,猪蹄筋QQ的。口感与味道都相当好。 ”
食材明细
美食特点
花生米焖猪蹄的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
10
花生米入锅炒。炒均匀加适量水,大火烧开锅,改文火,盖上锅盖焖。其间适时翻炒。
-
11
食材7、8分熟时,加盐。炒均匀继续盖上锅盖焖。其间还要适时翻炒。
-
制作小窍门
1、花生米浸泡后更容易煮熟,口感也更好。
2、用压力锅焖可以节省时间,但味道稍逊些。
本次制作《花生米焖猪蹄》所使用的厨具:煮锅、炒锅