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苦瓜肉片

收录时间：2022-08-07 16:45:10 热度：6531℃

苦瓜肉片的做法

2张图片

食材明细

主料

苦瓜一根
红椒一根
精肉 100克

辅料

盐半茶匙
鸡粉三分之一茶匙
料酒两茶匙
生粉少许
胡椒粉 少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

苦瓜肉片的做法步骤

1
精肉切片备用。
2
苦瓜，红椒切片备用。
3
肉片加入少许盐，胡椒粉，料酒，少许生粉拌匀腌制五分钟。
4
起油锅倒入底油烧至五成热下肉片划散炒至段生捞出备用。
5
下苦瓜红椒翻炒至断生。
6
加入盐和鸡粉调味。
7
倒入肉片翻炒均匀即可。
8
成品。
9
成品。

本次制作《苦瓜肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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