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苦瓜肉片
苦瓜肉片
厨娘宋宋
收录时间:2022-08-07 16:45:10 热度:6555℃
2张图片
食材明细
主料
苦瓜
一根
红椒
一根
精肉
100克
辅料
盐
半茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
料酒
两茶匙
生粉
少许
胡椒粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
苦瓜肉片的做法步骤
1
精肉切片备用。
2
苦瓜,红椒切片备用。
3
肉片加入少许盐,胡椒粉,料酒,少许生粉拌匀腌制五分钟。
4
起油锅倒入底油烧至五成热下肉片划散炒至段生捞出备用。
5
下苦瓜红椒翻炒至断生。
6
加入盐和鸡粉调味。
7
倒入肉片翻炒均匀即可。
8
成品。
9
成品。
本次制作《苦瓜肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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