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肉末炒豆角
肉末炒豆角
微雨飞燕
收录时间:2023-01-09 09:13:43 热度:1215℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
100克
豆角
200克
辅料
葱蒜
适量
配料
料酒
适量
油
适量
酱油
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
肉末炒豆角的做法步骤
1
猪肉切成小丁,放碗中,加适量料酒、淀粉腌制。
2
豆角去丝,洗净,切末备用。
3
青椒、葱、蒜切末。
4
锅内放适量油,放入葱花爆香,放肉末翻炒,加少许酱油,炒至变色盛出。
5
锅内放适量油,放入蒜末,爆香,放入豆角,翻炒,沥适量水,翻炒至熟。
6
焖熟豆角后,放入炒好的肉末,放适量盐,翻炒均匀即可。
制作小窍门
1、腌肉的时候放点花生油,那样不粘锅。
2、豆角要焖熟,可以多沥些水。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
农家菜
午餐
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