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酱黄瓜荞麦面
酱黄瓜荞麦面
萱萱熠熠
收录时间:2021-11-22 02:33:23 热度:8080℃
1张图片
食材明细
主料
荞麦面
一把
辅料
黄瓜
1根
猪肉
300g
黄豆酱
1勺
料酒
1勺
生抽
2勺
食盐
少许
五香粉
1勺
淀粉
1勺
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
酱黄瓜荞麦面的做法步骤
1
荞麦面待用。
2
黄瓜切丁待用。
3
猪肉切丁放入料酒。
4
再加入生抽。
5
最后加入五香粉,淀粉抓匀腌制20分钟。
6
水烧开后下荞麦面煮。
7
煮好的面条过凉水,多过几遍。
8
锅里加入油烧热后加入腌好的肉丁。
9
快速炒散后加入蒜末炒香。
10
炒香后加入红椒炒匀。
11
加入黄豆酱。
12
加入半碗清水煮开。
13
煮开后加入黄瓜粒。
14
大火翻炒均匀,放入鸡精继续翻炒入味即可。
15
然后装在煮好的荞麦面即可。
本次制作《酱黄瓜荞麦面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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