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麻辣虾球
麻辣虾球
凯&迪露
收录时间:2024-05-17 20:49:30 热度:4775℃
2张图片
食材明细
主料
虾尾
500g
辅料
姜
一块
葱
两根
蒜
一大颗
八角
一颗
桂皮
一片
料酒
适量
啤酒
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
麻辣虾球的做法步骤
1
备好虾尾,抽虾线,虾尾剪一刀!
2
备好所有调料(葱切段,姜切片,蒜剥好)
3
锅中放油,冷油炒香调料
4
待大蒜炒至微黄时倒入虾尾!翻炒片刻
5
倒入适量料酒除腥!翻炒片刻,倒入生抽,及放入盐适量。(根据自己口味)翻炒片刻。倒入啤酒!
6
倒入啤酒焖片刻,然后放糖提鲜,丢入辣椒块翻炒片刻。
7
待啤酒慢慢收干,放入适量香菜点缀!起锅!
本次制作《麻辣虾球》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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