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牛肉南瓜包子

收录时间：2023-01-06 19:32:01 热度：8331℃

牛肉南瓜包子的做法

1张图片

“ 板栗南瓜干綿水分少口感好，牛肉和南瓜做馅无需放过多的调味品，包子口感清香，营养丰富。 ”

食材明细

主料

牛肉适量
板栗南瓜 1个
面粉适量

辅料

花椒粉 适量
料酒 2汤匙
李锦记味极鲜酱油 2汤匙
盐适量
酵母粉 4g
小葱 3颗
姜适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

牛肉南瓜包子的做法步骤

1
面粉内放酵母粉温水和面揉匀待发。
2
板栗南瓜，此南瓜干綿水分少口感好。
3
掏籽去皮。
4
绞肉，将葱姜和肉一起混合绞。
5
准备盆和擦子，粗细随自己选择。
6
入料酒花椒粉酱油和盐拌匀即可。
7
将南瓜放入肉馅拌匀。
8
面发好。
9
揉成大小相同剂子擀皮。
10
放馅转圈捏褶收口。
11
小包子。
12
凉水上锅中火20分钟。
13
出锅。
14
金灿灿，松软很香。

本次制作《牛肉南瓜包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜包子

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