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收录时间:2021-11-22 02:32:18      热度:3750℃
啤酒鸭的做法

  1张图片

鸭肉解火,适合夏季吃!

食材明细

主料
  • 1500g
辅料
  • 啤酒 两罐
  • 八角 一颗
  • 桂皮 一片
  • 一大块
  • 两根
  • 两大颗
  • 红椒 两个
  • 红色干辣椒 适量
  • 青椒 两个

美食特点

啤酒鸭的做法步骤

  • 啤酒鸭的做法步骤:1
    1
    鸭肉放热水里煮一煮盛起!所谓的除水。
  • 啤酒鸭的做法步骤:2
    2
    备好所有材料。锅里放油,炒香调料。
  • 啤酒鸭的做法步骤:3
    3
    炒香葱姜花椒等调料后放入鸭肉烧香。
  • 啤酒鸭的做法步骤:4
    4
    翻炒至鸭肉金黄,倒入料酒再翻炒片刻。
  • 啤酒鸭的做法步骤:5
    5
    倒入生抽和盐,炒菜调料适量!翻炒片刻。
  • 啤酒鸭的做法步骤:6
    6
    倒入啤酒,可以淹没鸭肉即可。
  • 啤酒鸭的做法步骤:7
    7
    适量放入青椒和红椒块。
  • 啤酒鸭的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀后,开始中小火焖煮。
  • 啤酒鸭的做法步骤:9
    9
    焖20~30分钟,汤汁收基本上快干时,即可起锅装盘。
本次制作《啤酒鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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