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蔓越莓司康

收录时间：2022-12-03 20:05:11 热度：2031℃

蔓越莓司康的做法

3张图片

食材明细

主料

低筋面粉 150克
牛奶 60毫升

辅料

泡打粉 5克
糖粉 25克
盐 1克
黄油 40克
全蛋液 25毫升
蔓越莓干 40克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

蔓越莓司康的做法步骤

1
将低粉、泡打粉、糖粉、盐混合后过筛。
2
黄油室温软化后切成小粒，置于面粉盆中。
3
用手搓匀成粉末状。
4
加入蛋液和牛奶。
5
加入蔓越莓干。
6
.揉成均匀的面团，包上保鲜膜，置于冰箱冷藏20-40分钟。
7
将冷藏好的面团取出，擀成薄片。
8
用模具压成花型。
9
压好的司康坯子放在刷油的烤盘内。表面刷蛋液。烤箱预热，中层，200度15分钟。

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