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鸭血豆腐羹
鸭血豆腐羹
爱烘焙的疙瘩猫
收录时间:2021-11-22 02:23:59 热度:3519℃
1张图片
“
鲜香嫩滑,老少皆宜。
”
食材明细
主料
鸭血
一盒
绢豆腐
一盒
辅料
葱花
适量
姜末
少许
盐
1小勺
黑胡椒
1小勺
淀粉
少许
水
少许
香菜
一根
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸭血豆腐羹的做法步骤
1
准备材料,鸭血,豆腐切块。葱姜切末。
2
锅热倒油,葱姜末爆香。
3
倒入鸭血煸炒。
4
一分钟后再倒入豆腐。
5
煸炒一分钟。
6
加入少许开水。
7
焖一分钟后撒入盐,黑胡椒。
8
淀粉+水勾芡,豆腐很嫩划散。加入切碎的香菜末。
9
成品,鲜香爽滑。
制作小窍门
喜欢辣味的,也可以加入一勺辣油。
本次制作《鸭血豆腐羹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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