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家常豆腐
家常豆腐
咖啡悠
收录时间:2025-08-05 13:38:51 热度:1047℃
3张图片
食材明细
主料
嫩豆腐
2块
辅料
五花肉
80g
干贝
6颗
青椒
少许
胡萝卜
少许
红椒
少许
蒜头
2瓣
葱
1颗
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
白胡椒粉
适量
鸡精
适量
食用油
适量
地瓜粉
少许
美食特点
原味
口味
焖
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
家常豆腐的做法步骤
1
青红椒,胡萝卜切丁,五花肉切末,葱花切碎,干贝泡过水之后撕开,蒜头切末。
2
豆腐滚水中抄过,然后切成1厘米大小的丁。
3
油锅,放一点蒜头爆香,然后放肉末,干贝丝,胡萝卜丁,炒开。
4
接着放料酒,蚝油,生抽,白糖。
5
煸炒后,加小半碗水。
6
煮开后,放入豆腐,青红椒丁,中火焖2分钟。
7
加入白胡椒粉,葱花,鸡精。
8
用地瓜粉勾芡,香喷喷的豆腐就烧好了,闺女说好好吃,添了半碗饭!
本次制作《家常豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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