菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 孜然牛肉片

孜然牛肉片

收录时间：2024-04-22 17:59:02 热度：9483℃

孜然牛肉片的做法

2张图片

“ 孜然配牛肉超级美味 ”

食材明细

主料

牛肉 150g
干辣椒 8个
大蒜 5颗

辅料

植物油 10g
盐 3g
生抽 1勺
老抽少许
淀粉 1勺
料酒 1勺
蚝油少许

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

孜然牛肉片的做法步骤

1
牛肉嫩滑。
2
加少许香菜特别美味。
3
食材准备。
4
逆纹路切薄片。
5
加料酒、盐、淀粉、蚝油。
6
少许植物油抓匀腌渍十分钟。
7
植物油烧至8成热放入牛肉片大火翻拌至白色拨至一边。
8
放入干辣椒、大蒜末加又一丢丟盐。
9
放入孜然拌匀。
10
加入生抽、老抽拌匀。
11
放入香菜。
12
出锅。

制作小窍门

1.牛肉选择里脊肉，逆纹路切成薄片。
2.大火翻拌才能保持牛肉嫩。

本次制作《孜然牛肉片》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

果酱降火懒人食谱元旦北京菜果汁补硒肉菜小暑复活节解酒朋友聚餐云南菜催乳台湾小吃秋分淮扬菜祛痘