菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 椒盐多春鱼

椒盐多春鱼

重庆美食频道

收录时间：2024-01-17 05:12:18 热度：8462℃

椒盐多春鱼的做法

2张图片

“ 焦香酥脆，皮薄多籽。 ”

食材明细

主料

多春鱼 300g

辅料

面粉 15g
鸡蛋 1个
面包糠 100g
盐 3g
花椒粉 10g
胡椒粉 5g
料酒 5g

美食特点

麻香口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

椒盐多春鱼的做法步骤

1
多春鱼洗净，将水晾干。（天猫超市送货到家）。
2
将一个鸡蛋加小半碗水搅匀，加一勺料酒，加两勺花椒粉，一勺胡椒粉，加适量的面粉调成浆糊状，最后加盐调味（略微偏咸为好）。
3
找一个空盘装上面包糠备用。
4
将多春鱼放进面糊里裹均匀。
5
再均匀的裹上面包糠。
6
八成油温，多春鱼下锅，炸两分钟后调至小火。
7
待多春鱼炸至金黄，就可以装盘了。

制作小窍门

剩下的面糊不要浪费哦，可以倒进锅里炸成小块粑粑，味道更加浓郁哦！

本次制作《椒盐多春鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐

推荐菜谱

私房菜白露果酱下饭菜催乳自制酱料汤羹焗饭馒头花卷西班牙菜补锌夏季食谱东南亚肉菜外国美食布丁烘焙云贵小吃