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做甜甜圈蛋糕的时候突发奇想,想把布丁和蛋糕结合起来,所以才有了这个樱花冻甜甜圈。冷冻过后的布丁层冰冰凉凉,很有雪糕的感觉。 ”
食材明细
美食特点
樱花冻甜甜圈的做法步骤
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大约八分满,烤箱预热180度,上下火,烤网放在烤箱中层,大约烤20分钟左右。
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一边等待蛋糕冷却,一边制作樱花冻部分,将细砂糖放入碗中。
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拌好的液体用小勺舀入甜甜圈模中,7分满,然后每个里面放入三瓣樱花。
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接着放入冰箱冷冻1小时后取出脱模,然后覆盖在已经冷却的甜甜圈蛋糕上,放入冰箱冷藏保存即可。
制作小窍门
1、蛋糕和樱花冻是分开做的,然后组合在一起;当然了,你不做樱花冻,直接蘸着巧克力吃也非常美味哈。
2、盐渍樱花可以在淘宝上买到。
本次制作《樱花冻甜甜圈》所使用的厨具:电烤箱