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小鸡炖土豆
小鸡炖土豆
诗韵墨香
收录时间:2024-06-29 03:10:32 热度:425℃
1张图片
食材明细
主料
小鸡
一个
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
干椒
适量
八角
一个
香叶
一个
酱油
适量
老抽
适量
盐
适量
料酒
适量
土豆
适量
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
小鸡炖土豆的做法步骤
1
成品。
2
鸡肉用热水焯出血末,过冷水洗干净,控干水分。
3
锅里适量油,葱姜干椒爆锅,鸡肉炒制金黄。加入适量料酒,酱油,耗油,生抽。
4
加入适量水,大火炖制30分钟后,加入土豆,继续改中火炖30分钟,熟了,出锅。
5
成品。
本次制作《小鸡炖土豆》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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