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可乐鸡翅

阿汤小私厨

收录时间：2021-11-22 02:17:08 热度：5903℃

可乐鸡翅的做法

3张图片

“ 我的可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以红酒、姜、酱油、盐作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中。很适合孩子的喜好。 ”

食材明细

主料

鸡翅中 300g
可乐 500ml
红酒适量

辅料

老抽 1勺
盐 0.5匙
姜 20g
食用油 少许

美食特点

咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
食材准备: 鸡翅洗净，切花刀；姜切片（忘拍照了）。
2
腌鸡翅: 1勺红酒，1茶匙盐撒在鸡翅上，用手抓匀，腌制20分钟。
3
煎鸡翅:锅烧热放油，将鸡翅放入锅中煎至两面成金黄色，将姜放入炸香。
4
煮鸡翅: 将可乐、红酒倒入锅中，先大火烧十分钟，撇除浮末。加入少1勺老抽调色，用小火慢炖30分钟即可。
5
收汁，盛盘。

本次制作《可乐鸡翅》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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