菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 老鸭煲

老鸭煲

收录时间：2025-06-06 01:57:33 热度：686℃

老鸭煲的做法

1张图片

食材明细

主料

老鸭 1只

辅料

扁尖 250g
火腿 100g
生姜 1块
枸杞适量
料酒适量
盐适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

老鸭煲的做法步骤

1
老鸭洗干净滤干水分。
2
扁尖提前浸泡半小时以上。
3
生姜拍碎，火腿切成薄片。
4
把老鸭放进砂锅，放入冷水没过鸭子，把生姜和火腿放进去大火煮开，撇去浮沫，放点料酒，转小火慢炖。
5
扁尖洗干净备用。
6
老鸭炖一个小时的时候，把扁尖放进去继续炖。
7
大概炖5个小时差不多老鸭酥烂，放几粒枸杞，焖两分钟，关火，放适量盐和胡椒粉调味即可。

本次制作《老鸭煲》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

炒饭教师节中式菜系春节减压解酒工作餐戚风蛋糕甜品傣菜馄饨奶昔青团咖啡润肺止咳寒露山东小吃墨西哥菜