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家常版炒米线

美丽幽默小魔仙

收录时间：2022-11-12 06:44:01 热度：7568℃

家常版炒米线的做法

1张图片

食材明细

主料

米线适量
鸡蛋适量
木耳适量
香菇适量
蒜苔适量
胡萝卜 适量

辅料

蒜苗适量
香菜适量
生抽适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

家常版炒米线的做法步骤

1
网上买的河南米线。提前泡半小时左右。
2
我是家里有啥吃啥。香菇，胡萝卜，蒜苔木耳切一下。还有豌豆。一个鸡蛋。一把香菜和蒜苗。根据个人口味。
3
炒锅热锅倒油，鸡蛋炒碎捞出。热锅起油放入葱花炒香。放入备好的菜翻炒，然后加入鸡蛋翻炒后加入生抽盐。喜欢深色可以放老抽，重口味放鸡精。翻炒后放入米线。翻炒两分钟关火放入蒜苗香菜。
4
喜欢吃辣的在放葱花时放点小米辣。我家孩子不吃辣。我是出锅时在自己那份放辣椒油。
5
出锅就可以吃了。其实河南版的炒米线是放豆芽的。昨天没买豆芽。临时想吃米线。

本次制作《家常版炒米线》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜午餐晚餐

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