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收录时间:2021-11-22 02:11:06      热度:3348℃
酸辣土豆丝的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 香葱 2根
  • 8粒
  • 小半块
  • 鲜花椒 适量(或干花椒)
  • 适量
  • 适量
  • 香醋 适量
  • 鸡精 少许
  • 鲜红辣椒 适量

美食特点

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆去皮切丝.清洗三次浸泡在水里备用.(洗三次可以把土豆的淀粉清洗掉.这样炒出的土豆口感脆脆的)。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    配料:红辣椒和姜切丝.葱花.蒜末.鲜花椒。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    炒锅烧热放油烧至三成热.倒入姜.花椒.和部分葱花.蒜末翻炒。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    倒入辣椒丝。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    倒入土豆丝.倒入醋继续翻炒。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    出锅前撒入盐.鸡精和剩余的蒜末葱花翻炒均匀即可。
本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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