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淡奶油红糖软欧

收录时间：2021-11-22 02:04:22 热度：7262℃

淡奶油红糖软欧的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 260g
水 120g
淡奶油 80g
红糖 30g
奶粉 15g
酵母 3g

辅料

高筋面粉 （表面装饰）适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

淡奶油红糖软欧的做法步骤

1
所有主料放入面包机。
2
启动和面程序。
3
和面程序结束后将面团发酵至两倍大。
4
取出排气，平均分成6份，松弛15分钟。
5
取一份松弛好的面团擀成圆形。
6
再捏成三角形。
7
做好全部收口向下放入烤盘中。
8
烤箱中放一碗热水，启动发酵功能，发酵40分钟。
9
发酵好的面团从烤箱拿出，表面筛上适量高筋面粉，用刀片划出花纹。
10
烤箱预热，上火175度、下火150度，中层烤20分钟。
11
烤好的面包放到烤网上晾凉，装袋密封保存，常温可以保存3天，我这个不用保存了，出炉就被孩子和她爸干掉4个。????
12
成品图。
13
花纹还是挺漂亮哈????

本次制作《淡奶油红糖软欧》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙

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