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酸辣土豆丝

JudyDier美食记

收录时间：2021-11-22 02:03:29 热度：8642℃

酸辣土豆丝的做法

2张图片

“ 室友的菜谱，每次都闻到一股诱人的味道，自己尝试着做了几回，还不错 ”

食材明细

主料

土豆 1.5个

辅料

葱适量
蒜 1瓣
干辣椒 2个
盐适量
味精适量
糖少量
醋适量
油适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
土豆切丝，在水里泡半小时。
2
葱切小段，蒜切小块，干辣椒洗净备用。
3
锅热后倒入适量油。
4
干辣椒剪成段，下锅里煸香。
5
下蒜块炒香。
6
把水倒掉待用。
7
干辣椒和蒜炒香后下土豆丝。
8
加入适量盐。
9
加入味精。
10
加入少量糖提味。
11
下入葱段。
12
快起锅时关小火加适量醋。
13
炒匀后起锅。

制作小窍门

如果有白醋，味道会更好。

本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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