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收录时间:2024-06-17 12:01:51      热度:9175℃
白花菜瘦肉汤的做法

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现在这个季节,菜市场里有很多白花菜卖,吃的人多了,白花菜也是专门人工种植,都不是野菜了,我这边的菜市场卖3块5一斤,想想就可笑,在农村没人采摘的菜,来到城市居然还卖得不便宜呢。在这边餐馆里的白花菜一般用来做汤,叫上汤白花菜,搭配的是皮蛋和瘦肉,我们下馆子就常点这道菜呢,特别好吃。用白花菜做的汤,味道清香鲜美。如果你胃口不好的时候,喝上一碗,能提神生津、开胃健脾、增进食欲。白花菜虽然好吃,但不能长期食用过多哦,听说白花菜吃多了,会导致胃寒。

食材明细

主料
辅料
  • 2片
  • 2瓣
  • 适量
  • 适量

美食特点

白花菜瘦肉汤的做法步骤

  • 白花菜瘦肉汤的做法步骤:1
    1
    白花菜摘洗干净。
  • 白花菜瘦肉汤的做法步骤:2
    2
    瘦肉切片,用油、盐调好味。家里没有皮蛋,就用鸡蛋了。
  • 白花菜瘦肉汤的做法步骤:3
    3
    锅里的水烧开后,放入姜、蒜、花生油,加入瘦肉片。
  • 白花菜瘦肉汤的做法步骤:4
    4
    煮一两分钟,再加入白花菜。
  • 白花菜瘦肉汤的做法步骤:5
    5
    煮几分钟,加入鸡蛋煮熟。
  • 白花菜瘦肉汤的做法步骤:6
    6
    最后加盐调味即可,是不是很简单呢。
本次制作《白花菜瘦肉汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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