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双色蒸蛋
双色蒸蛋
幸运的小糯米
收录时间:2021-11-22 02:02:10 热度:1633℃
2张图片
食材明细
主料
鸡蛋
适量
咸蛋
适量
松花蛋
适量
辅料
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
双色蒸蛋的做法步骤
1
准备四个鸡蛋,两个咸蛋,两个松花蛋。
2
松花蛋和咸蛋切成丁。
3
准备个方形容器底下抹油,有锡纸最好铺上锡纸。
4
倒入松花蛋和咸蛋。
5
蛋清中加料酒搅拌均匀。
6
蛋清倒入松花蛋中。
7
上锅蒸让蛋清凝固。
8
倒入蛋黄。
9
蒸熟后从容器中取出。
10
切成块。
11
可以沾小料吃。
本次制作《双色蒸蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
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