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猪皮冻
猪皮冻
最初的最美❤
收录时间:2023-03-29 05:02:57 热度:4968℃
1张图片
食材明细
主料
猪皮
500g
辅料
葱
适量
姜
适量
生抽
2勺
花椒
适量
八角
适量
料酒
1勺
美食特点
咸香
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
猪皮冻的做法步骤
1
猪皮洗干净。
2
洗净的猪皮放入锅里煮五分钟捞出。
3
用刀把多余的油刮掉,在洗干净。
4
把猪皮切成细条。
5
锅中多放点清水。
6
把切好的猪皮放到锅里。
7
放上葱姜生抽 料酒 花椒 八角大火煮开,小火慢慢煮一个小时。
8
捞出葱姜渣,放入适量的盐在煮十分钟。
9
把煮好的猪皮倒入容器中放凉,放冰箱冷藏一个小时。
10
冷藏好的猪皮冻。
11
切成片。
本次制作《猪皮冻》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
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