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豆芽烧牛肚

爱烘焙的疙瘩猫

收录时间：2025-06-05 21:34:34 热度：7158℃

豆芽烧牛肚的做法

1张图片

“ 又一道家乡的家常菜，香辣下饭。 ”

食材明细

主料

豆芽 250g
熟牛肚 350g

辅料

葱花适量
姜碎适量
郫县豆瓣酱 一勺
盐适量
生抽适量
料酒适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

豆芽烧牛肚的做法步骤

1
豆芽洗净用油先煸炒一会装起。
2
锅中倒油，放入葱花姜碎，煸炒出香味。
3
倒入切片的牛肚，煸炒。
4
放入一勺豆瓣酱。
5
煸炒一会，放入盐，生抽，料酒。
6
倒入高汤，如果家中没有可以用开水，差不多漫过牛肚就可以。小火烧15分钟。
7
快收汁的时候，加入豆芽。
8
留少许汁水时，出锅。
9
撒少许香菜点缀。

制作小窍门

无

本次制作《豆芽烧牛肚》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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