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豆芽烧牛肚
豆芽烧牛肚
爱烘焙的疙瘩猫
收录时间:2025-06-05 21:34:34 热度:7145℃
1张图片
“
又一道家乡的家常菜,香辣下饭。
”
食材明细
主料
豆芽
250g
熟牛肚
350g
辅料
葱花
适量
姜碎
适量
郫县豆瓣酱
一勺
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
豆芽烧牛肚的做法步骤
1
豆芽洗净用油先煸炒一会装起。
2
锅中倒油,放入葱花姜碎,煸炒出香味。
3
倒入切片的牛肚,煸炒。
4
放入一勺豆瓣酱。
5
煸炒一会,放入盐,生抽,料酒。
6
倒入高汤,如果家中没有可以用开水,差不多漫过牛肚就可以。小火烧15分钟。
7
快收汁的时候,加入豆芽。
8
留少许汁水时,出锅。
9
撒少许香菜点缀。
制作小窍门
无
本次制作《豆芽烧牛肚》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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