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双豆炖猪蹄
双豆炖猪蹄
牛妈厨房
收录时间:2024-02-08 07:53:10 热度:8078℃
4张图片
“
给孩子他爸爸炖制的一份补脚力的菜,用到了黄豆,豆干及猪蹄 。多款食材的炖制,这让我们吃到了丰富的养生炖菜。
”
食材明细
主料
猪蹄
800克
黄豆
2把
豆干
300克
辅料
辣椒
3个
生姜
1块
蒜
适量
酱油
适量
料酒
适量
细盐
适量
白糖
适量
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
双豆炖猪蹄的做法步骤
1
备好所用食材。
2
猪蹄先过一次冷水,再冷水下锅焯洗二次。
3
用香菇酱,酱油,料酒,白糖,细盐调一个酱汁。
4
将调好的酱汁加至在电炖锅里,再加入葱,姜,辣椒,蒜。
5
再将焯好的猪蹄下锅。
6
最后加入几粒红枣一并炖制。
7
炖制的时间为50分钟就可以了。
8
这样子一份双豆炖猪蹄就完成了。
本次制作《双豆炖猪蹄》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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