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开洋蒲菜

爱烘焙的疙瘩猫

收录时间：2021-11-22 01:54:29 热度：265℃

开洋蒲菜的做法

1张图片

“ 假期在家乡，自然要吃淮扬菜，开洋蒲菜就是这个季节的经典家常菜。以虾米调出蒲菜的鲜，成品非常爽口鲜美。 ”

食材明细

主料

蒲菜半斤
干虾米 适量

辅料

葱花适量
姜末适量
盐少许
鸡汤少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

开洋蒲菜的做法步骤

1
锅热倒油，放入葱姜煸炒。
2
再放入虾米煸炒10秒。
3
倒入切段的蒲菜。
4
翻炒3分钟倒入少许鸡汤，如果家中没有鸡汤，不加也可以。
5
加入少许盐，再翻炒两分钟即可出锅。

本次制作《开洋蒲菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：快手菜淮扬菜午餐晚餐

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