手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 油爆茄子
收录时间:2025-06-06 11:52:32      热度:2296℃
油爆茄子的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 茄汁 500g
辅料

美食特点

油爆茄子的做法步骤

  • 油爆茄子的做法步骤:1
    1
    青椒切成小块,锅烧热放油,把青椒倒进去煸炒片刻盛出。
  • 油爆茄子的做法步骤:2
    2
    茄子削成滚刀块,锅里再放适量色拉油,把茄子倒进去爆炒。
  • 油爆茄子的做法步骤:3
    3
    中火慢炒至茄子皮起皱,茄子变软,放入适量糖、盐。
  • 油爆茄子的做法步骤:4
    4
    倒入青椒一起炒匀。
  • 油爆茄子的做法步骤:5
    5
    放适量蚝油炒匀,出锅装盘。

制作小窍门

炒茄子要油稍多点。
本次制作《油爆茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条