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收录时间:2021-11-22 01:50:31      热度:3989℃
麻辣酱的做法

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麻辣鲜香,是夹饼夹馒头和佐餐的美味小料。

食材明细

主料
辅料

美食特点

麻辣酱的做法步骤

  • 麻辣酱的做法步骤:1
    1
    小香葱洗净。
  • 麻辣酱的做法步骤:2
    2
    切成葱花。
  • 麻辣酱的做法步骤:3
    3
    锅中放入花生油,油热后放入葱花,花椒粉,辣椒粉。(花椒粉,辣椒粉的多少可以根据个人喜好放入。如果喜欢麻味重些,还可放入藤椒粉)
  • 麻辣酱的做法步骤:4
    4
    炒香后,放入味精,注意关小火,因为菜量小,以免炒糊。
  • 麻辣酱的做法步骤:5
    5
    加入豆瓣酱,继续翻炒,注意火候。
  • 麻辣酱的做法步骤:6
    6
    炒好后装入小碗即成。
本次制作《麻辣酱》所使用的厨具:电磁炉、炒锅
菜谱标签: 自制酱料  

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